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箱式食品微波杀菌设备

产品简介:我司生产的箱式食品微波杀菌设备性能稳定,运行智能化,节能环保,效益显著,符合国家食品行业GMP认证。可应用于袋装小食品、肉制品、甜点、糕点、豆制品、花卉、食用菌、全谷物、干果、休闲食品、食品添加剂、膨化制品等食品的杀菌过程。提供免费样机做工艺试验,根据用户产品提供整体技术解决方案与服务。

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产品 • 介绍

Product introduction

我司生产的箱式食品微波杀菌设备性能稳定,运行智能化,节能环保,效益显著,符合国家食品行业GMP认证。可应用于袋装小食品、肉制品、甜点、糕点、豆制品、花卉、食用菌、全谷物、干果、休闲食品、食品添加剂、膨化制品等食品的杀菌过程。

箱式食品微波杀菌设备灭菌的七大优点
1.时间短,速度快。
箱式微波灭菌设备通过热传导、对流或辐射的方式将热量从物体表面传递到内部。物体内部通常需要很长时间才能达到所需的干燥度和杀菌温度。介质由极性分子和非极性分子组成。在电磁场的作用下,这些极性分子根据电场的极性从原来的随机分布状态变为取向。但是,在高频电磁场的作用下,这些取向根据交变电磁场的频率不断变化,这个过程导致分子运动并相互摩擦,从而产生热量。这时交变电场的场能在介质中转化为热能,使介质温度不断升高。所以微波加热是介质材料本身对电场能量的损耗。因此微波加热处理时间大大缩短,在一定的功率密度下,通常只需要几十秒和几分钟就能达到满意的效果。
2.低温干燥杀菌,保持营养。
箱式微波灭菌设备具有热效应快速加热和非热效应双重灭菌功能。与传统的热干燥和灭菌相比,它可以在更低的温度和更短的时间内获得所需的干燥和灭菌效果。一般杀菌温度为65-70℃。c,75-80.c或103-121。c、时间3-8分钟,能保留更多营养成分和色、香、味、形等风味。例如,常规热处理的蔬菜中可保留46-50%的维生素C,而微波处理可保留60-90%,常规加热法可保留58%,微波加热法可保留84%。
3.节约能源。
微波功率转换效率高,一般在70%以上。微波直接处理食物,加热箱本身不加热,没有额外的热能损失,可以节能省电30-50%。
4.统一彻底。
传统的热干燥和灭菌是从材料表面开始,然后通过热传导转移到材料内部。物料内外温度有温差,内外干燥和杀菌效果一致性差。为了保持风味,缩短加工时间,内部温度往往不够,影响干燥和杀菌效果。这种现象可以通过提高处理温度来改善,但是制品表面的颜色、香味、味道和形状的质量会降低。箱式微波杀菌设备具有穿透性,其表面和内部同时工作,可以保证内部和外部温度共同达到所需值,因此干燥和杀菌均匀彻底。
5.易于控制,实现自动化生产。
食品微波干燥杀菌设备操作简单,易于控制,无热惯性,可根据不同的食品加工规格进行加工,减少生产操作人员,降低生产成本。
6.设备简单,技术先进。
与常规灭菌相比,箱式微波灭菌设备不需要锅炉、管道系统、煤场和运输车辆,只需要水电等基本条件,对车间没有特殊要求,投资少,见效快。
7.微波设备无高温、无奈热、本身不发热,无热辐射。可大大改善劳动条件,而且设备结构紧凑、节省厂房面积。

技术 • 参数

Technical Parameters

产品规格 箱式食品微波杀菌设备
输入电源 三相五线380V±10% 50Hz±1%
微波输出功率 30kW(可调)
微波频率 2450MHz±50MHz
额定输入视在功率 ≤45kVA
进出料口高度 50mm
传输带宽度 650mm
传输速度 0.1~5m/min
外形尺寸(长×宽×高) 约11630×1310×1668mm
工作环境 温度:0~40℃、相对湿度≤80%
产量 每小时干燥脱水30kg
行业标准 符合GB 10436-1989作业场所微波辐射卫生标准|符合GB/5226.1-2002机械安全 机械电气设备

应用 • 行业

Application industry

箱式食品微波杀菌设备用途很广,应用于各种小包装食品、糕点、饼干、果脯、豆制品、熟食、调味品等的加热、干燥与杀菌处理和防霉、杀菌保鲜;微波干燥设备也适用于对海产品的干燥:面包、糖、干果、茶叶、烟叶、果蔬菜等粮食制品的膨化、脱水、干燥、杀菌防霉处理;各种口服液、中西药材、药丸、药片、药粉等的干燥与杀菌处理。

视频 • 展示

Video

成功 • 案例

Cases

农副产品行业:

安徽金鹏农产品开发有限公司 

上海博奥微波设备公司为安徽金鹏农产品开发公司提供了1台35KW微波烘干设备,主要通过微波进行烘干农产品处理。提高了公司在深加工绿色健康产业,流水作业,节省人工及劳动能力。微波烘干设备运行稳定性能,产能高,节电环保型微波烘干设备。深得广大农产品公司厚爱,欢迎大家前来选购。

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上海博奥微波设备公司为新疆绿康罗布麻有限公司提供了1台60KW微波罗布麻干燥设备,主要通过微波加热进行干燥加工罗布麻。作为21世纪农业加工企业,健康罗布麻;经过试验,微波干燥罗布麻,改变常规干燥所出现不良问题。微波干燥罗布麻,保证了罗布麻的药业成份及它的色泽。设备流水作业,节省人工及劳动能力。微波干燥设备运行稳定性能,产能高,节电环保型微波烘干及杀菌同步进行,为客户解决杀菌难题;一机两用,为农产品打开新的一面,解决干燥及杀菌问题。


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北京奥运会,上海世博会大型微波干燥设备供应商

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